大时代《大时代》食谱
2023-04-12 港剧点评
1、阮梅vs阿博： 白切鸡：用米汤去水熟鸡，鸡肉有米汤的清香味。 白灼虾：将虾放入冰箱雪藏，然后怎做？忘了。酌料为绍兴花雕、酱油？忘了。 上汤小白菜：利用鸡汤上汤小白菜。 2、阮梅vs济哥： 乌饭糕： 栗子香糕：红糖清甜味，栗子香味 酒风猪肝： 肴肉：盐，糖，葱，姜，桂皮，料酒……，石头压木板，煮4个钟头，肥多肉少，半肥瘦，瘦，骨（添灯棒）
大时代《时光如水飘零》
2023-04-12 港剧点评
今天很偶然的看到了一部很老的电视剧，TVB经典时代的一部金融大片，大时代。郑少秋和刘青云主演的。当年我看得时候还是年少却知愁的岁月，而今我已经是即将研究生毕业了。想来这部片子对我影响至深，刘青云主演的方展博家庭变故，沦落下层，当年的仇人家族却志得意满，他生活失去目标而日渐消沉。父亲的旧友找到他，告诉他是当年方进新的儿子，要像他老爸一样，去征服世界，去主导人生。父亲的朋友问他，如果还有一天就要死了，他回选择做什么工作，方展博终于知道， 他喜欢股票，他喜欢金融，他要发财。 当年的我对金融的热爱就是当时种下的吧，所以即使在本科选了其他专业，而最终却还是选择走金融和财务的职业道路。很有趣的是，方展博的父亲方进新 ，曾经是香港第一个华人证券交易所的副总裁，也就是现在的香港联合证券交易所。当时的英国人把持证券市场，华人企业的利益得不到保障，于是方进新和一股理想主义者组建了华人会，可惜，华人会的第一人总裁却是金钱至上者，方进新运用自己的证券天才将其踢出局，维护了证券市场的秩序。 而有趣的是，香港...
大时代《老去的蓝颜们》
2023-04-12 港剧点评
我从小就是个标准的电视迷，除了上学以外，其他大多时间都是在电视机前度过，十分喜爱电视剧，尤其对香港电视剧情有独钟，无论是武侠还是言情，无论是古代还是现代，基本上只要是港剧我都热爱。 可以说，我是看着港剧长大的，看着张曼玉从青涩可爱的邻家小妹变成优雅迷人的国际影后，看着梁朝伟从古灵精怪的小鱼儿变成风流潇洒的周瑜。在时间的流逝中，他们成功地褪变成了今日的巨星，他们是幸运的。 可是，却有更多的昨日巨星消逝了。都说红颜易老，刹那芳华，其实蓝颜们同样好景不长，除了个别诸如张曼玉梁朝伟这样的幸运儿，即使岁月流逝，却能越发光彩夺目，其他大多数人已身材走样，光鲜不再，即便再怎么高调复出也不复当年的辉煌了。倒是一些长相较普通的男艺员却越来越红，不过这也许是因为90年代后期港剧开创轻喜剧之风，而居家型男人特别受欢迎吧。 曾经挺拔英俊的万梓良，能胜任任何角色，《巨人》、《太极张三丰》《流氓大亨》《陆小凤》等都是由其担当主角。印象最深的是《流氓大亨》，曾风靡大陆，他所饰演的方谨昌情深意重,特别是最...
大时代《如果爱我，就别说抱歉》
2023-04-12 港剧点评
爱过的时候义无反顾，以前不懂那种感情，或者，这些港剧帮我们预知了人生吧。 我以前觉得，爱情不会这样仓促的褪色，以为那样的轰轰烈烈的吸引，就是粉身碎骨，也是同生共死的。可惜，就像方婷和孝蟹的最后一次约会一样，不能善终。及时到死，都没能再说上一句话，恋人之间的告别，我原以为，是不会出现，或者彼此祝福的。多少年后，当我和别人聊起初恋，总会微笑的说，他和别的女人结婚了，我们分开的时候，我还是爱他的。看到孝蟹的眼泪，想起色戒里面，易先生去那个房间，是同样的温柔吧。男人永远比女人坚强，或者说善忘，当那些女人全部离开以后，男人才上演了他们的战争。当看到惠玲找那枚戒指的时候，我的眼泪一直打转，最近哭得很多，眼泪完全的失控。也许所谓的时代只是线索，我倒觉得，那些亲情、爱情，反而更让人难忘，至于股票，只是引子。还记得我像方婷的年纪，也对那样的浪漫感动得无以复加。他在校门口等我，冬天的晚上，很大的雪。奇怪的是，一直到今天，每年元旦后都会下雪，我怕下雪，那样的回忆很清晰。当年孝蟹拿着那本圣经，也是...
大时代《大时代》
2023-04-12 港剧点评
很久很久以前，大时代放映的时候，没有看完全。 现在终于有机会看完整。 都是实力派的演员。譬如：刘青云、刘松仁、郭蔼明、周慧敏、李丽珍等。 故事情节其实很简单。刘松仁扮演的方进新是大少爷，都来做了股票交易市场的二把手，因为不能容忍丑恶交易，要将大老板踢出交易所。他不忘儿时旧友郑少秋扮演的丁蟹，与蓝洁瑛扮演的玲姐相遇相识。丁蟹为人自我，总是将自己的错误都归在别人的身上。入伙黑社会，将方进新引入，让方进新陷入难堪。后来方进新被丁蟹打成植物人，第二次打死。18年后，丁蟹逃到台湾因打架斗殴入狱。丁家的四个儿子都进入黑社会，后来方家的三个女儿都死了，刘青云扮演的方展博为家人报仇的故事，但具体报仇的方法，就不值一提了，只有故事片中才会饰演的那么简单。 刘青云有一种大智若愚的感觉。邋里邋遢时，显得随和；西装一穿，还是挺帅的。 周慧敏，不想那是好年轻，和郭蔼明差不多同期。还是觉得周慧敏相貌好看些，郭蔼明是属于智慧型的女人。现在刘青云和郭蔼明是幸福的小两口，真是令人羡慕。 看到有些报道说，大时代每次放的时候，股...
大时代《大时代》20年重温
2023-04-12 港剧点评
小时候就看过，珠江台？只记得有郑少秋、刘青云。元旦重温，花了三天看完。一切都很有感觉，尤其是些粤语老歌；丁蟹在四小蟹提供的有高档音响设备的房间里，听的是林子祥《真的汉子》，丁蟹去医院发现玲姐不见了，要掀床的时候，收音机里面播放的是张学友《每天爱你多一些》；龙纪文和阮梅开大奔去找阿博的时候，听的是薰妮《每当变幻时》；玲姐戴上戒指就挂的时候，响起了王菲《容易受伤的女人》；龙纪文和阮梅去旅游回来，一起K梅艳芳《似是故人来》；感慨良多，此情可待成追忆，只是当时已惘然。 丁蟹，怎么说呢？要的只是尊重尊严吗？全世界就自己全对，其他人就全错，不说是心理变态，也是思想偏激狂了，狂人啊！丁孝蟹（邵仲衡）刚开始还以为是个有点人性的老大，后来是坏得没有道理，后来怎么没有了邵仲衡的星图路？去做生意了？丁益蟹（陶大宇）就是狂嚣，有些利兆天的特质了，陶大宇不是没红过，总感觉不够顺，可能跟离巢TVB有关。丁利蟹——郭政鸿近年还在TVB演戏，乏善可陈，丁旺蟹——吴启明?没有听说过了。龙成邦（曾江）、陈万贤（江毅）老戏骨了，最...
大时代《每个人都带着面具活》
2023-04-12 港剧点评
如果小时看大时代这部剧，恨丁蟹父子一家恨得牙痒痒，也会为方展波最后的胜利而开心。 20年后，这部剧仍如此有魅力，40集一字不落的看完，看到结尾，用方展博的一句话是“我知道我要高兴，但我笑不出来。” 这部剧胜在每个人都是如此的丰满。丁蟹很坏，但是他坏在哪里？其实细细想想你不能说他坏，只能说他无知、偏执狂，本性上来讲他讲忠讲义，在用自己的一套价值观来套在别人身上，出发点是好的，却造成了两家的悲剧。丁家兄弟、方家姐妹也是如此，一黑一白，丁家让人恨得痒痒，方家悲催的让人唏嘘不已，但从丁家兄弟身上我们能看到孝、干练，甚至是那种狠都可以算一种优点，在方家姐妹身上我们可以看到懦弱、小市民的势力。龙成邦、周济生，当年如此叱咤风云，老来一个为了女儿不惜牺牲自己，一个为老婆痛苦流涕。 我们生活中每个人或许也是如此，不同场合带着不同面具，也见着戴不同的人。我相信，每个人都有人性的闪光点，每个人也具有人性的弱点。那些衣冠鲜艳站在闪光处的，或许在台后也是流血流泪；那些衣衫褴褛的卑微者，或许也有着令人艳羡的家...
大时代《矛盾冲突激烈，演员到位》
2023-04-12 港剧点评
矛盾冲突激烈，演员到位。特别是郑少秋的那个丁蟹，看得我恨不能食肉寝皮。 另外一个演得特别出彩的是演惠玲的蓝洁瑛，那表情，那演技，太到位了。用一个眼神就能让观众知道她在想什么，我觉得其实她比郑少秋演得还要好。因为她台词不多，需要用表情动作来表达思想，难度更高。 不过作为想从中看到真正的股票金融智慧来说，展博居然只是靠运气理论来获胜。也许是作者本身不懂金融，也许是他看破股市，觉得一切都只是运气而已。在这方面没有收获，也不过瘾，对我来说太小儿科了。 不过这毕竟是香港九十年代的老电视了，相比于现在来说，节奏是慢了点。特别是感情戏份，爱情方面还好说，里面的亲情太过浓烈。对我这种亲情观比较淡漠的人来说，实在有点受不了。后来干脆看到这种无情节光讲话的对白就开静音，边在电脑上做其他事边让它放过去了。 不过里面有许多对于七零后来说太过感动的老歌作为背景音乐，Beyond，黄家驹，周慧敏，谭咏麟，陈慧娴……太过瘾了，好激动。
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